Coquetel Fenix
Aperitivo de Recepção - 2 opções
· Coquetel de Pêssego com champagne / Espanhola / Batida de Coco / Batida de Maracujá ou coquetel de Frutas sem álcool
Bebidas
· Refrigerante Normal e Diet / Água Mineral com gás e sem gás / Sucos em Geral / Cerveja Brahma e Skol
· Champagne para brinde
Frios – 03 tipos
· Tortelete de queijo e geléia de damasco ou Tortelete folhado com pasta de palmito e aspargo
· Carpaccio de Salmão com alcaparras ou Carpaccio de Filet com molho mostarda dijon
· Mini crepe recheado com salmão e molho de maracujá ou Canapé de Mussarela de Búfala com tomate seco
Assados – 4 tipos
· Folhado de Frango com catupiry ou Tortiche de Frango com catupiry
· Vol au vent de camarão ou Vol au vent de queijo
· Quiche Lorraine ou Quiche Quatro Queijos
· Barquete de Siri ou Empadinha de palmito
Fritos - 04 tipos
· Maravilhas de queijo
· Coxinha
· Trouxinha de milho
· Croquete de carne
· Risole de queijo
· Risole de carne
· Esfiha de frango
· Esfiha de carne
Sobremesa 01 opção ou Bolo de frutas
· Creme Braule de Chocolate com Nozes
· Pettit Gateau com Sorvete
· Salada de Frutas com Calda Quente
· Tiramisu ( Doce gelado a base de licor de café)
Bolos
· Bolo decorativo de pasta Americana para Mesa
Doces
· Brigadeiro
· Beijinho
· Olho de Sogra
· Doce de coco fundado
· Nozes
· Cajuzinho
Saída
· Café servido em Samovar de Prata
· Peatit-fours
· Licor em copinhos de Chocolate